去年的苏丹红风波人们还记忆犹新，不足一年的时间，苏丹红又卷土重来。

　　日前，在国家质检总局展开的一次豆制品质量监督抽查中，湖南长沙天云食品贸易有限公司生产的天云牌100克包装的柴火香干被检测出含有苏丹红。随后，湖南省质监部门又在市场上随机抽取了十多种辣味熟食制品及辣椒红、辣椒精等添加剂产品进行检测。结果显示，28件样品中被检出含有苏丹红的产品及原料的就有7件之多。与去年“苏丹红事件”的祸首源自一家公司不同的是，在不合格生产企业的名单中，有来自青岛、河北以及广州的多家企业。在抽检的样品中涉红产品竟然占到了1／4，这样的比例令人震惊。

　　苏丹红的再次现身绷紧了各地质检部门的神经。各地方相关部门对商场、超市，特别是对各食品批发市场、小商场、小超市、集贸市场、个体经销门点和农村市场进行全面清查，同时要求食品经营主体按照企业自律制度进行自查，发现上述“涉红”问题食品，将立即采取下架封存等措施。

　　湖南省工商局消费者权益保护处的伍处长在接受记者采访时表示，湖南省的几家“涉红”企业被央视曝光后，省工商局已将此情况上报国家工商行政管理总局，并与长沙、永州和邵阳公安局配合对违规企业进行了查处。随后，湖南省工商局对湖南市场上的40多种产品进行了检测，并计划每个季度都进行一次常规检查。记者就此事也采访了国家工商总局和质检总局，但截止到记者发稿时，还没有得到国家工商行政管理总局和国家质检局的相关回复。记者走访了北京市家乐福、华堂、易初莲花等超市和部分农贸市场，也没有发现被央视曝光的“涉红”食品。

　　疑云重重 企业未审批产品已上市

　　苏丹红在“严打”后不到一年的时间内再次现身，暴利无疑成为驱动企业铤而走险的重要原因。“食品中如果添加了苏丹红，那么产品的利润会增加5－6倍。”英国食品标准局的执法部副主任科林·豪斯汀表示，2000－2002年期间，一些商家开始在产品或者产品的原材料上添加苏丹红，而添加了苏丹红的产品利润会增加5―6倍。科林透露，苏丹红的出现其实已有多年，作为一种染料，最早是被人们应用于皮革的漂染，由于其价格的低廉，印度首先在食用的咖喱调料里加入苏丹红，以使咖喱调料色泽红润、鲜艳。